Accademia del Turismo, Ente di formazione professionale in ambito turistico alberghiero.

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Stefano Costa

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Stefano Costa

Chef area professionale

Stefano Costa

Chef area professionale

Uno smisurato amore per la cucina italiana lo hanno portato a svolgere studi alberghieri.

Da sempre immerso nel mondo della ristorazione, muove i suoi primi passi nei vari locali di famiglia, affina le sue capacità con qualche esperienza in Europa e trova la mia consacrazione in un piccolo Bistrot dai tratti newyorkesi aperto con due amici nel centro storico di Genova.

Animato dalla voglia di nuove esperienze, fonda Slice, società che cura piccoli eventi eno-gastronomici privati e sposa, con immensa gioia, l’opportunità di trasmettere la sua grande passione per la ristorazione ai ragazzi di oggi e a tutti coloro che provano lo stesso sentimento per uno stile di vita senza eguali tra i fornelli.