BARMAN & MIXOLOGY – PROROGA ISCRIZIONI
Gratuito
Dettagli corso
Priorità 4. “Occupazione giovanile ” – PERCORSI DI FORMAZIONE IN ALTERNANZA RIVOLTI AI GIOVANI FINO AI 34 ANNI A VALERE SUL PROGRAMMA REGIONALE FSE + LIGURIA 2021-2027
PROGETTO COFINANZIATO DA UNIONE EUROPEA
Obiettivo specifico ESO4.1. “MATCH POINT 3”
ISCRIZIONI APERTE DAL 16 APRILE AL 3 GIUGNO 2025
Destinatari
15 disoccupati, inoccupati e inattivi con un’età compresa tra i 18 e i 34 anni.
Per iscriversi alla selezione gli interessati dovranno aver assolto l’obbligo di istruzione.
Tutti i requisiti vanno posseduti alla data di chiusura delle iscrizioni.
L’ammissione al corso è subordinata al superamento delle prove di selezione ed è condizionata all’esito positivo delle visite mediche, svolte presso strutture sanitarie e volte ad accertare l’idoneità alla mansione specifica ai sensi D. Lgs. N. 81/08.
Durata e struttura del corso
Il percorso ha una durata pari a 400 ore di cui 200 di alternanza in azienda.
Il corso prevede:
- MODULO 1: comunicazione e cultura dell’accoglienza – the Experience, Haccp, sicurezza sul lavoro.
- MODULO 2: Caffetteria
- MODULO 3: Birreria
- MODULO 4: Bartending and Hospitality
Attestato che il corso rilascia
Al termine del corso gli allievi ,potranno sostenere l’esame per il conseguimento della qualifica di BARMAN. Classificazione Istat 2011 5.2.2.4.0 – Baristi
La Figura professionale
Il barman accoglie la clientela del bar, prepara e svolge il servizio di caffè, bevande semplici o composte (cocktail). Contribuisce alla preparazione di piatti caldi e/o freddi, si occupa di servire la clientela al banco o al tavolo, procede all’incasso. Svolge la pulizia delle attrezzature proprie del bar e può occuparsi del rifornimento e della gestione degli stock (bibite, alimenti, etc.) Il mestiere richiede il rispetto di norme igieniche e di sicurezza.
In aggiunta, il corso garantisce un approfondimento sul mondo della mixology per:
- sviluppare una comprensione di base sui profili aromatici e delle loro interazioni
- analizzare l’aspetto visivo, chiave nella presentazione del prodotto
assumere tecniche di decorazione, uso creativo delle guarnish, scelta strategica di bicchieri e accessori.
Modalità di iscrizione
1. Consegna a mano
La domanda di iscrizione (compilata e in regola con le vigenti normative) potrà essere consegnata presso la sede dell’Accademia del Turismo, Piazzale Bianchi 1, 16033 Lavagna (GE) negli orari indicati:
Orario ufficio: dal lunedì al venerdì 8:30 – 12:30
2. Invio mail
In alternativa la domanda di iscrizione potrà essere trasmessa via e-mail all’indirizzo:
info@accademiadelturismo.eu
In questo caso l’utente dovrà scansionare o fotografare la domanda di iscrizione dopo averla debitamente compilata e corredando la copia del documento di identità.
Documenti scaricabili
Di seguito è possibile scaricare:
- la Domanda di iscrizione al corso
- la Scheda Informativa con tutte le informazioniì
Sede formativa:
ACCADEMIA DEL TURISMO _ PIAZZALE BIANCHI 1 _ LAVAGNA GE
LEONI TRAINING LAB _ CORSO ANGELO GIANELLI 16A _ CHIAVARI GE