Dettagli corso

Destinatari

Il corso è rivolto a n. 12 persone:
– disoccupati, persone in stato di non occupazione, inattivi, giovani e adulti, con priorità per i residenti e/o domiciliati in Liguria.
– maggiorenni, con età inferiore a 30 anni
In fase di selezione sarà valutata la motivazione e l’attitudine al ruolo.
Tutti i requisiti vanno posseduti alla data di chiusura delle iscrizioni.

L’ammissione al corso è subordinata al superamento delle prove di selezione ed è condizionata all’esito positivo delle visite mediche, svolte presso strutture sanitarie e volte ad accertare l’idoneità alla mansione specifica ai sensi D. Lgs. N. 81/08.

Durata e struttura del corso

Lo sviluppo del corso prevede attività per un totale di 400 ore:
– Teoria e pratica: 280 ore
– Stage: 120 ore

Si prevede la realizzazione di un modulo di stage pari a 120 ore organizzato presso le aziende che hanno aderito in fase progettuale manifestando la disponibilità ad accogliere gli allievi per la formazione in contesto lavorativo.

Attestato che il corso rilascia

Al termine del corso gli allievi potranno sostenere l’esame per il conseguimento della seguente qualifica
Barman -5.2.2.4.0 – Baristi e e professioni assimilate

La Figura professionale

La figura professionale di riferimento è “Barman – 5.2.2.4.0 – Baristi e e professioni assimilate“.
Il barman accoglie la clientela del bar, prepara e svolge il servizio di caffè, bevande semplici o composte (cocktail). Contribuisce alla preparazione di piatti caldi e/o freddi, si occupa di servire la clientela al banco o al tavolo, procede all’incasso. Svolge la pulizia delle attrezzature proprie del bar e può occuparsi del rifornimento e della gestione degli stock (bibite, alimenti, etc.) Il mestiere richiede il rispetto di norme igieniche e di sicurezza.
Inoltre il percorso offrirà ai partecipanti un approfondimento e curvatura sul mondo mixology per sviluppare una comprensione, anche se di base, dei profili aromatici e delle loro interazioni, e analizzando quanto una presentazione visiva gioca un ruolo cruciale nel mondo della mixology moderna: tecniche di decorazione, uso creativo delle guarnish e scelta strategica di bicchieri e accessori.

Modalità di iscrizione

Gli interessati potranno ritirare la scheda informativa e la domanda di iscrizione presso la segreteria di Accademia del Turismo o scaricarle qui di seguito.
La domanda di iscrizione compilata dovrà essere consegnata presso  Accademia del Turismo, Piazza Bianchi, 1 Lavagna (GE) – tel. 0185-320492; orario ufficio: dal lunedì al venerdì 8-13

In alternativa, la domanda di iscrizione potrà essere trasmessa via e-mail all’indirizzo: info@accademiadelturismo.eu.

In questo caso l’utente dovrà scansionare o fotografare la domanda di iscrizione dopo averla debitamente compilata e sottoscritta e allegare la copia del documento di identità.

Saranno accettate esclusivamente le domande complete di tutta la documentazione richiesta.

Documenti scaricabili

Di seguito è possibile scaricare:

• la Domanda di iscrizione al corso
• la Scheda Informativa con tutte le informazioni
• la Locandina del corso

Sede formativa:

ACCADEMIA DEL TURISMO _ PIAZZALE BIANCHI 1 _ LAVAGNA GE
LEONI TRAINING LAB _ CORSO ANGELO GIANELLI 16A _ CHIAVARI GE
BORGO CAFE _ VIA BRIGATE PARTIGIANE _ LAVAGNA GE