Liguria: La crescita del settore culinario offre nuove opportunità per aspiranti cuochi
Liguria: La crescita del settore culinario offre nuove opportunità per aspiranti cuochi
Il settore della ristorazione in Liguria sta vivendo un periodo di forte crescita, con un aumento significativo del numero di ristoranti premiati dalla Guida Michelin. Nel 2023, i ristoranti stellati in Liguria sono saliti a 11, rispetto ai 9 dell’anno precedente, con nuove aperture a Ventimiglia e Ameglia. Questo incremento non solo eleva il prestigio gastronomico della regione, ma crea anche una crescente domanda di professionisti qualificati nel settore culinario (BizJournal).
Diventa un cuoco professionista in Liguria
Il mestiere del cuoco è tra le professioni più richieste nel settore turistico ligure, grazie anche alla varietà di ristoranti e locali gourmet che popolano la regione. I dati più recenti evidenziano come il numero di imprese attive nel comparto della ristorazione sia cresciuto del 7,5% nel terzo trimestre del 2023 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente(Alfa Liguri). Questa espansione si riflette in una maggiore ricerca di chef e personale qualificato, offrendo opportunità di carriera sia per chi è all’inizio del proprio percorso, sia per chi desidera specializzarsi ulteriormente.
Vantaggi e prospettive del settore
Lavorare come cuoco in Liguria offre molteplici vantaggi. Oltre a far parte di un contesto stimolante e in continua evoluzione, i cuochi hanno l’opportunità di lavorare in ambienti rinomati a livello internazionale e di contribuire alla valorizzazione del territorio attraverso la cucina. Il trend positivo della ristorazione ligure si riflette anche nelle opportunità di impiego stabili e nella possibilità di crescita professionale. Inoltre, l’attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione dei prodotti locali rende questa professione ancora più affascinante e in linea con le attuali tendenze del mercato.
Iscriviti al Corso Cuoco con Accademia del Turismo
Se il tuo sogno è diventare un cuoco professionista, Accademia del Turismo ti offre l’opportunità di trasformare la tua passione in una carriera concreta. Durante il percorso di studi, avrai l’opportunità di partecipare al modulo di lezioni “Ristorazione Stellata”, dove potrai fare esperienza diretta con chef rinomati come Ivan Maniago (Impronta d’Acqua) e altri esperti del settore, come il sommelier dell’ Hotel Splendido di Portofino.
Il Corso Cuoco dell’accademia fornisce una formazione completa e specializzata, con iscrizioni aperte fino al 27 settembre 2024. Scopri di più e iscriviti al corso visitando la pagina dedicata.
Fonti:
